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Japon : Séjourner dans le pays

Les conditions d'hébergement

Hôtels de style japonais: Ryokan ou Auberges japonaises : Hébergements de taille moyenne, dont le prix varie selon le niveau de confort. Certains Ryokan ont leur propre source d'eau chaude et réservent l'entrée dans leurs bains à leurs clients. Minshuku : Hébergement de type Bed & Breakfast
Chambres d'hôtes japonaises
Association Japan Ryokan
Hôtels de style continental: Hôtels de première catégorie : l'option la plus luxueuse
Hôtels d'affaires : l'option standard
Pension Bed & Breakfast : l'option économique
Association des hôtels japonais
Réseau des hôtels japonais
Chaînes des hôtels tokyu
Hôtel à bas prix: Dortoirs
Auberges de jeunesse
Hôtels à prix réduit au Japon
Auberges de jeunesse au Japon
Hébergements typiques: Hôtel capsule: l'option la moins chère, mais vous n'aurez rien d'autre qu'un lit. Hébergement dans un temple (shubuko) : une expérience à la fois unique et économique.
Hôtels d'amour: peuvent se louer à l'heure !
Les règles de l'hôtellerie: Les prix sont donnés par personne et pas par chambre. Le gouvernement métropolitain de Tokyo applique une taxe d'hébergement sur les hôtels et les auberges autour de la ville. Pour plus d'informations, vérifiez en ligne.
Pour plus d'informations: Organisation nationale du tourisme japonais

Les prix pratiqués

Chambre économique	de 18 à 24 €
Chambre ordinaire	de 30 à 69 €
Chambre de qualité	au dessus de 99 €

Source: Lonely Planet

Se restaurer

Les restaurants
Izakaya: Il s'agit de bars dans lesquels vous pouvez tester beaucoup de plats.
Famiresu (restaurants familiaux) et Shokudo: Ils proposent des plats japonais, chinois ou occidentaux.
Teishoku-ya: Sur le principe d'un plat principal et d'un bol de riz. Ils sont situés en général autour des centres économiques et sont bien remplis aux heures de déjeuner.
Kaiseki Ryori et Ryotei: Haute gastronomie japonaise
Yatai et Rotensho: Vendeurs de rue
Les règles de la restauration: Le déjeuner est en général servi entre 11h00 et 14h00 et le dîner entre 17h00 et 22h00. Les règles varient d'un établissement à l'autre, mais en général, on paie l'addition à la caisse, à l'entrée, après avoir commandé ou après avoir mangé. Les gens n'ont pas l'habitude de laisser un pourboire. Lorsqu'on quitte le restaurant, on dit "Gochisosama deshita".

Les prix pratiqués

Repas économique	de 5 à 8 €
Repas ordinaire	de 12 à 23 €
Repas de qualité	de 30 à 69 €

Les spécialités culinaires: Sushi, l'un des plats japonais des plus connus est composé de riz cuit et d'autres ingrédients, y compris les fruits de mer crus, les légumes ou les produits marinés. Le poisson cru, quand tranché et servi sans riz, est connu comme Sashimi. Makizushi sont généralement enveloppés dans nori (algues) et peut être servi comme Temaki (un rouleau à main en forme de cône rempli d'une variété d'ingrédients), Futomaki (un rouleau de graisse épaisse et large rempli de plusieurs remplissages et coupé en six ou huit morceaux) ou Hosomaki (un petit rouleau cylindriqueavec généralement un seul remplissage et découpé en six ou huit morceaux).
La plupart des plats japonais sont servis dans des bols (Domburi) avec du riz et de la viande dessus, des légumes en dessous: Oyakodom (oeufs et poulet), Katsudom (côtes de porc frites), Gyudom (boeuf et oeufs), Unadom (anguilles grillées), Chukadon et Tendon (fruits de mer et légumes).
La cuisine japonaise se compose aussi de salades (Gomaae), des algues, des nouilles (soba), des soupes, des brochettes de viande grillée avec du fromage.
Les boissons: Le thé est la boisson la plus répandue, mais il est aussi possible de trouver des boissons alcoolisées: Happoshu (un dérivé de la bière, moins fort en goût mais qui contient autant d'alcool), Sake (liqueur faite à partir de riz) et Umeshu (un liqueur japonais avec des prunes). Les variétés locales et internationales de la bière et des vins sont aussi disponibles.
Les restrictions alimentaires: Aucun
Les manières à table: De nombreuses maisons ou restaurants ont des tables très basses avec des coussins posés à même le sol. Le site Internet du guide du Japon donne des conseils pour savoir comment s'y asseoir.
Le repas commence par "itadakimasu" ("Je reçois avec gratitude") et se termine par "gochisosama (deshita)" (Merci pour le repas). On utilise des baguettes en guise de couverts. Le site Internet du guide du Japon donne des conseils sur comment les utiliser.
Finir son plat jusqu'au dernier grain de riz fait partie des bonnes manières, ainsi que remettre l'endroit sur lequel on s'est assis dans l'état dans lequel il était en arrivant. Se moucher à table est considéré comme mal élevé, de même que se rendre aux toilettes en cours de repas. Le guide du Japon vous donnera de plus amples informations concernant les manières à table.

Se déplacer

Les moyens de locomotion utilisés en ville

Nos recommandations: Les plus grandes villes ont un système de métro bien développé et les taxis sont disponibles de partout. Les métros de Tokyo et Osaka sont parmi les plus chers du monde. Dans le classement des 10 meilleurs systèmes de métro du monde, Tokyo est en 5ème position. Lorsqu'ils sont libres, les taxis ont une lumière verte. Elle est rouge lorsqu'ils sont occupés. Les destinations et les informations sont écrites à la fois en japonais et en anglais. La plupart des chauffeurs de taxi ne parlent pas anglais. Demandez à votre hôtel d'écrire l'adresse en Japonais.
Les cartes des réseaux urbains: Carte du métro de Tokyo
Carte du métro d'Osaka
Les agences de transport urbain: Tokyo
Osaka
Trouver un itinéraire: Le site Google map vous permet de trouver un itinéraire dans les plus grands centres urbains de tous les pays du monde.
Les sociétés de taxi: Association japonaise des chauffeurs de taxi indépendants (en japonais uniquement)
Association japonaise des taxis de Tokyo Kojin (en japonais uniquement)

Rejoindre le centre ville depuis l'aéroport :

Aéroport	Distance	Taxi	Bus	Train	Location de voitures
Tokyo Narita International Airport	65 km / 41 miles	30.000 JPY / 60-90 min	3.000 JPY / 90 min	1.000 JPY / 75 min	Disponible
Osaka - Kansai Intl (KIX)	38 km / 24 miles	15.000-18.000 JPY / 50 min	400 JPY / 45 min	900 JPY / 40 min	Disponible
Nagoya - Chubu Centrair Intl (NGO)	32 km / 20 miles	13.000 JPY / 30-40 min	Disponible	28 min	-

Les moyens de locomotion utilisés dans le reste du pays

Nos recommandations: Le réseau ferroviaire japonais est efficace et moderne. Le train reste le moyen de transport le plus pratique pour les étrangers. Le résau férroviaire a récemment été équipé de lignes rapides (shinkansen) qui roulent à 298 km/h et relient Tokyo aux principaux centres économiques du pays. Le Pass des chemins de fer japonais vous permet de voyager à moindre coût. Les sites suivants vous donneront plus d'informations concernant le Pass : Site Internet du Japan Rail Pass, sur les pages d'informations pour le tourisme national. Les vols intérieurs sont assez chers, mais ils sont pratiques si vous voyagez avec beaucoup de bagages. Le guide du Japon fait un sommaire des différents moyens de transport au Japon.
La société de transport ferroviaire: Groupe des Chemins de Fer Japonais-Hokkaido
Groupe des Chemins de Fer Japonais-l'est
Groupe des Chemins de Fer Japonais-Centrale
Groupe des Chemins de Fer Japonais-L'ouest
Groupe des Chemins de Fer Japonais- Shikoku
Groupe des Chemins de Fer Japonais- Kyushu

Les compagnies aériennes

Nom	Type de droits	Vols internes	Vols internationaux
Japan Airlines	Majeure	oui	oui
All Nippon Airways	Majeure	oui	oui
Jetstar/Jetstar Asia/Valuair	à bas prix	oui	oui

Vous pouvez consulter la liste de la sécurité aérienne de l'UE. Consultez également le classement de l'Administration fédérale américaine de l'aviation (FAA).

Consultez le Club ADEFI pour trouver les sociétés spécialisées en voyages d'affaires prêtes à vous accompagner au Japon.

Se déplacer par ses propres moyens

Nos recommandations: Le réseau routier est bon et moderne à travers tout le pays. Les routes sont sûres. Mais les autoroutes et routes payantes coûtent cher. Les routes sont congestionnées et le prix des locations de voitures est élevé. Il est particulièrement recommandé pour les gens qui ne parlent pas bien japonais de ne pas s'aventurer seuls sur les routes, étant donné que toute la signalisation est en japonais.
Le permis de conduire: Les étrangers, pendant un an à la suite de leur entrée dans le pays, peuvent conduire une voiture au Japon avec un permis international reconnu. Le Japon ne reconnaît que les permis de conduire internationaux qui sont basés sur la convention de Genève de 1949. Cliquez ici pour voir la liste des états signataires. Quelques pays, cependant, dont la Belgique, la France, l'Allemagne et la Suisse, donnent des permis internationaux qui sont basés sur des conventions différentes. Les permis de conduire internationaux émis par ces pays, ne sont pas valables au Japon. Les personnes qui détiennent un permis de conduire français, suisse ou allemand pourront conduire un véhicule au Japon pendant une année, avec une traduction officielle de leur permis de conduire, qu'ils auront obtenue auprès de leur ambassade ou consulat respectif au Japon. Les gens venant d'autres pays et dont le permis de conduire n'est pas reconnu par le Japon, devront obtenir un permis de conduire japonais pour pouvoir conduire au Japon. Tous ceux qui restent au Japon pour plus d'un an devront avoir un permis de conduire japonais.
Les conditions pour louer un véhicule: L'âge minimum requis est de 18 ans. Coûte relativement cher.
Les agences de location: Tocoo
Rent à car Times
Les taxes et les péages: Les autoroutes sont payantes et coûtent très cher.
Le site Internet du guide du Japon décrit le réseau autoroutier et ses tarifs.
Les cartes routières: Carte du Japon
Trouver un itinéraire: Cartes pour recherche en direct
Les conditions de circulation on-line: Circulation
Les parkings: Au Japon, des structures de parking automatisées placent votre voiture dans un endroit désigné. Certaines sont à plusieurs niveaux, d'autres sur un seul niveau.

Le code de la route

L'âge légal pour conduire: 18 ans
Le sens de circulation: Gauche
Les limitations de vitesse: 80 à 100 km/h sur les routes express ou les autoroutes, 50 à 60 en ville et 50 à 60 partout ailleurs.
Le port de la ceinture de sécurité: Obligatoire
L'administration des transports routiers: Bureau des transports routiers nationaux
Fédération automobile japonaise
Conduire une voiture au Japon

Le décalage horaire

L'heure qu'il est en ce moment: Il est %H:%M à Tokyo
L'heure d'été: Il n'y en a pas.

Carte des zones de décalage horaire

Fuseau(x) horaire

Le climat

Le type de climat: Le climat au Japon peut varier considérablement d'une île à l'autre. La saison des pluies dure de juin à juillet et la saison des typhons dure d'août à septembre. Les étés sont humides, avec les températures qui peuvent atteindre 38°C, en hiver elle peuvent descendre jusqu'à 5°C. L'automne est la meilleure saison pour se rendre au Japon.
Pour plus d'informations: Agence météorologique japonaise

Niveau moyen des températures et des précipitations

Climat

Les normes électroniques et de mesure

Le système de mesure: Système métrique
L'unité de mesure de la température: Degré Celsius (°C)

Utilisez notre service Convertisseur de mesures.

L'électricité
Voltage: 100V
Fréquence: 50 HZ (Tokyo, Kawasaki, Sapporo, Yokohama et Sendai), 60 HZ (Osaka, Kyoto, Nagoya, Hiroshima)
Le type de prise électrique: Type A et B.
Le type de prise de téléphonique: Japonaises, US RJ-11.
La zone DVD: Zone 5

Payer

Monnaie locale: Yen japonais
Son code Iso: JPY
Obtenir des devises locales: Il peut être utile d'arriver dans le pays avec quelques Yen en poche. Mais plutôt que d'aller dans un bureau de change, qui peut se révéler onéreux, ou d'utiliser des chèques de voyage, qui sont parfois longs à changer, mieux vaut utiliser les DAB des banques pour retirer des Yen directement.
Les moyens de paiements possibles: Les paiements se font en général en liquide. La carte de crédit est aussi utile, mais elle n'est acceptée que dans les établissements les plus grands. Les DAB sont faciles d'accès tout au long de la journée et vous en trouverez en grand nombre dans les aéroports et les centres villes. Les chèques de voyage ne sont généralement pas acceptés en dehors des grands hôtels.

Pour trouver un distributeur automatique où vous en avez besoin, utilisez le ATM locator.

Parler

La langue officielle: Japonais (nihongo)
Les autres langues parlées: Coréen et chinois.
La langue des affaires: L'anglais est la langue étrangère qui est la plus parlée. Les hommes d'affaires lisent souvent mieux l'anglais qu'ils ne le parlent.
Apprendre quelques mots: Le site Internet Travlang vous propose quelques phrases typiques à apprendre en japonais.
Les outils gratuits de traduction: Traduction Babel Fish : Traduction de textes et de pages Internet
WWWJDIC de Jim Breen: service de dictionnaires japonais en ligne : dictionnaire en ligne
jisho.org : dictionnaire en ligne

Les numéros d'urgence

Police	110
Pompiers et Ambulances	119
Urgences maritimes	118
Tokyo Metropolitan Centre de santé et d'information médicale - avec un service d'interprétation d'urgence en anglais	03-5285-8185

Télécommunication

La qualité des moyens de communication: Le réseau de télécommunications du Japon est le plus avancé dans le monde. L'utilisation de téléphones portables et d'Internet est très développée. Les points WiFi publics sont très développés. ll y a des téléphones publiques accessibles partout mais ils commencent à disparaitre.
Le coût des communications internationales est élevé; il existe des services « de rappel » qui peuvent être utilisés par les étrangers.
Les codes internationaux: Pour appeler depuis le Japon, composer le 00
Pour appeler vers au Japon, composer le +81
Le numéro de téléphone: 10
Ils commencent par un zéro, suivi des trois chiffres du code régional, puis les autres chiffres. Vous pouvez consulter les indicatifs régionaux du Japon sur 1areacodescountrycodes.com.
L'utilisation des téléphones portables: Le Japon a ses propres standards de téléphonie mobile (type de cellule et de PHS ). Il n'est donc pas possible d'utiliser des téléphones portables achetés dans une autre partie du monde.
Vous pouvez acheter un téléphone ou en louer un pour une courte durée, qui comprend la durée d'un appel.
Pour éviter les systèmes d'abonnement, il existe des cartes prépayées.
Les opérateurs de téléphonie mobile: eMobile, NTT DoCoMo, SoftBank Mobile

L'accessibilité à internet

Suffixe internet: .jp
Les fournisseurs d'accès internet: Il existe un grand nombre de fournisseurs; les plus grands sont NTT DoCoMo, KDDI, Softbank. Certains offrent des connexions temporaires rapides: Live Door et Asahi Net (en anglais).
Accès dans les lieux publics: Accessible dans de nombreux endroits.
Accès dans les hôtels: Accessible dans la plupart des hôtels modernes.

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